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Segunda sem carne

Amanhã é segunda-feira e que tal começar a semana com uma alimentação livre de sofrimento animal? O projeto segunda sem carne tem o intuito de conscientizar as pessoas a respeito dos impactos ambientais, a saúde humana e o bem estar do animais, a campanha foi lançada em 2009 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) junto com a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente (SVMA), se você não pretende parar de consumir carne, pelo menos tire-a do cardápio pelo menos uma vez na semana, além de ser bom para todos os envolvidos, você irá descobrir que existem muitooo mais coisas na culinária do que imaginamos!

Por isso trouxe hoje uma receita que eu faço e adoro, hambúrguer de grão-de-bico (inclusive almocei e jantei hambúrguer)

Receitas-Veganas-15

Ingredientes:

1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente)
1 cenoura crua ralada no ralo fino
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou farinha de amaranto, grão de bico)
1 colheres (sopa) de farinha de rosca sem glúten (até dar liga – ou mais um pouco da farinha acima)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia. Tempere com sal e pimenta.

Reserve.

Amasse o grão-de-bico com garfo ou use o processador até formar uma pasta grossa.

Junte os demais ingredientes e misture manualmente.

Adicione a farinha de rosca até dar liga e mexa mais.

Divida a massa e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo.

Asse, grelhe, frite, faça como preferir!

Eles podem ser congelador por até 1 mês.

 

Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta.

 

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Um comentário em “Segunda sem carne

  1. Olá!

    Meu nome é Danilo Seity e trabalho no grupo WowConsult, detentor dos sites TodaMulher.com.br (líder no segmento de bolsas licenciadas), Alemania.com.br (startup de produtos alimentícios e bebidas de outros produtos da cultura alemã) e Wowdience.com – nosso Programa de Afiliados e principal motivo do meu contato.

    Gostaria que você desse uma olhada em nosso sistema de remuneração pelo link http://wowdience.com/affiliates/signup.php?a_aid=todavoce e me diga o que achou. Hoje os sites de nosso grupo são os únicos participantes, mas em algumas semanas também teremos sites de outras empresas participando de nosso sistema de divulgação em rede. Tenho certeza que é um ótimo momento para iniciarmos uma parceria lucrativa e repleta de sucessos!

    Aguardo suas considerações. Dúvidas também, é claro 😉

    Grato.

    Curtir

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